主料:
大米，
1碗，
生姜，
1块
辅料:
红枣，
2颗姜米茶的做法步骤
1.准备食材。
2.大米淘洗干净控干水分。
3.生姜洗干净去皮切成丝，大枣去核切成条。
4.小火将锅烧热，空干水分的大米放进去小火不停的用铲子搅动。
5.炒两三分钟大米的水分基本上炒干了。
6.切好的姜丝放进去炒五分钟。
7.再将红枣条放进去不停的小火翻炒。
8.这是炒了十五分钟的样子(不要偷懒，要不停的用铲子搅动)。
9.30分钟后大慢慢米变成了黄色，姜丝也变成了褐色。
10.40分钟后姜米茶就炒好了，大米的米香味，红枣的甜香味和生姜的香味扑鼻遍布全屋。
11.将炒好的姜米茶放进碗里晾凉，大米焦黄、生姜酥脆、红枣脆甜可口。
12.晾凉后放进准备好的瓶子里。
13.盖上盖子封闭好。
14.先给自己来一杯。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
全程一定要小火。
TAGS：
饮品 下午茶 其他菜系 大米
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