主料:
鸡蛋，
1个，
黄瓜，
1个，
食盐，
3克，
白醋，
5克，
麻油，
6克，
紫菜，
6张，
火腿，
130克，
米饭，
600克
辅料:
肉松适量，
芥花油，
少许，
黑芝麻，
少许，
白芝麻适量什锦火腿寿司的做法步骤
1.准备好相关做寿司的食材
2.准备好相关做寿司的食材
3.黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4.炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起
5.将鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼
6.再将蛋饼切成长条备用
7.准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上拌好的饭团
8.戴上一次性手套，将饭团往四周推平，最上方留有少量空隙
9.将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
10.借助寿司竹帘，向上轻轻卷起，直至卷完，稍捏紧些
11.依次做完其它5卷
12.刀口粘少许麻油，将卷好的寿司切段
小窍门&温馨提示
1、米饭用冷饭合适
2、米饭中加入调料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作
3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减
4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生，如果亲嫌麻烦，也可直接包起
5、包好的寿司放入冰箱，尽快食用
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主食 家常菜 儿童 日本料理 快餐 鸡蛋
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