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铜锣烧

来源:好招商食品网 美食制作 豆帝煮Man  |  2023-02-05
主料:
低粉100g蜂蜜5g鸡蛋1个牛奶100g泡打粉3g细砂糖30g玉米油10g

辅料:
红豆沙适量

铜锣烧的做法步骤

1.材料集合下 要做的话建议做2倍的方子量

2.全蛋一个 加入玉米油

3.加入细砂糖搅打至乳化

4.加入蜂蜜 ,倒入牛奶搅拌均匀

5.筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可

6.小火 用不粘锅 勺一勺垂直倒下,等面糊表面出现小气孔,就可以翻面了

7.翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉

8.如此反复煎完所有

9.晾凉后涂上红豆沙 还是喜欢的果酱 再拿一个合上即可

10.美味的铜锣烧完成

11.怀恋

12.给我任意门可好?世界那么好 我想去银行金库看看...

小窍门&温馨提示

一定要用不粘锅
煎的时候不要大火


TAGS:糕点 儿童 老人 面包 下午茶 其他菜系 低粉
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