主料:
鸡腿肉，
4只
辅料:
柠檬，
1个，
白洋葱，
0.5个调料
生抽，
2匙，
老抽，
0.5匙，
米醋，
一点点，
盐适量，
柠檬汁，
挤适量，
蚝油，
1匙柠檬小炒鸡的做法步骤
1.将鸡腿肉拆骨，切成喜欢的小块，加入老抽、生抽、盐、耗油腌制一会会（没时间的就抓拌均匀就可以了）。
2.柠檬半个切小片，洋葱切丝，剩下半个柠檬用来挤汁。
3.热锅冷油，先将洋葱爆香，盛出，加入鸡肉，炒至7成熟，加入小柠檬片，喜欢吃酸的可以淋入一点点米醋，不喜欢太酸的就把剩下柠檬挤一点汁进去就可以了。
4.要确保鸡肉熟透，加一点点清水，稍微盖盖子焖煮3分钟，然后大火收汁期间把洋葱再加进去翻炒至洋葱软烂。可以适当再加一点盐。关火，出锅。酸咸可口开胃，飘着柠檬香气的柠檬小炒鸡就做好了！非常适合没有胃口的炎热夏天！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿肉
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