主料:
羊肉适量，
干红椒适量，
豆瓣酱适量，
白萝卜适量，
红枣，
3粒，
香菇，
3个，
大料适量，
大蒜适量，
胡萝卜适量
辅料:
菜籽油适量，
盐适量香菇老抽适量砂锅羊肉的做法步骤
1.准备好所有食材，羊肉焯水；
2.白萝卜、胡萝卜放入砂锅里；
3.起炒锅放菜籽油，烧热，小火炸香大料、干红椒段；
4.放入豆瓣酱炒出红油；
5.放入羊肉翻炒匀；
6.倒入香菇老抽翻炒匀；
7.倒入适量的水；
8.改大火；
9.煮开锅；
10.倒入砂锅里，盖上砂锅盖，中、小火炖煮20分钟；
11.放入红枣、香菇，继续焖煮，15分钟左右，用盐调味；
12.放上青蒜再煮两分钟即可。
TAGS：
汤类 家常菜 羊肉
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