主料:
鱿鱼，
180G，
尖椒，
100G
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
花椒适量，
蚝油适量，
盐适量，
香油适量辣炒鱿鱼的做法步骤
1.准备食材
2.去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切浅斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。
3.尖椒切块
4.把鱿鱼焯断生
5.油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
6.放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。
小窍门&温馨提示
鱿鱼易熟，不要焯老了。（我鱿鱼须另用）
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