主料:
猪蹄,
2个,
啤酒,
1听半
辅料:
葱段适量,
姜片适量,
蒜瓣适量,
鲜酱油适量,
鸡精适量,
白糖适量,
盐适量,
干辣椒适量,
桂皮适量,
八角适量,
花椒适量,
香叶适量,
草果适量,
肉蔻适量,
郫县豆瓣酱适量,
蕃茄沙司适量啤酒焖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净斩块。

2.冷水下锅,焯去血沫和杂质。(为了更好的去腥,等锅中水开后再焯制2分钟。)

3.炒锅上火,加入少许底油,下入郫县豆瓣酱和少许蕃茄沙司小火炒香,炒出红油。

4.下入猪蹄煸香,煸出水汽。

5.加入一听半的啤酒,量不要太多,不用没过猪蹄。

6.加入鲜酱油,鸡精,白糖,盐(酌情放)定好味。

7.烧开后倒入天际电炖锅的大内锅中。

8.加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒(二三粒)、草果、干辣椒、肉蔻。

9.往电炖锅内加水至放盅前水位。

10.先将不锈钢垫板放入锅内,然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水,并轻轻转动内锅盖子,使槽内的水分布均匀。

11.盖上上盖,按功能键选择慢炖,默认时间为3小时。

12.工作中的天际电炖锅。

13.程序结束后,风味独特、好吃解馋的啤酒焖猪蹄就做好了。

14.成品图

15.成品图

16.成品图

17.成品图

18.天际魔幻云煲,隔水炖煮,水密封,最大程度的保留了食物的原味精华,营养零流失。

19.优质的全瓷内胆,高温烧制,取材天然,安全健康。

20.一锅三胆,同时炖煮不同食物,满足家人的不同饮食需求。

21.钢化玻璃透明上盖,能直观看到水量多少,避免干烧。外层PP材质,聚能、防烫、安全。既保持锅内热量不外散,又有效防止外壳温度过高。

22.内层食品级304不锈钢,接触食物倍加安全。

23.它还可以通过网络调动云菜谱,用WIFI远程操控,打开手机就能做饭菜。

24.它还可以通过网络调动云菜谱,用WIFI远程操控,打开手机就能做饭菜。
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