主料:
火腿，
100g，
鸡肉，
500g干花菇，15朵
辅料:
蒜，
2粒，
姜，
1块，
小葱，
4根，
盐，
1/2匙，
黑胡椒粉，
1匙，
料酒，
1勺，
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
葱花，
1勺花菇火腿蒸鸡的做法步骤
1.火腿切片
2.鸡肉切块
3.姜蒜切片，小葱切段
4.鸡肉加入盐，黑胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，放入葱姜蒜
5.抓匀腌制1小时
6.取部分鸡肉放在盘中，加入泡发的花菇
7.铺一层火腿
8.放入剩余的鸡肉
9.入蒸锅烧开转小火蒸1小时，取出撒葱花即可。
小窍门&温馨提示
如果是老鸡需要蒸2小时。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 火腿
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