主料:
牛肉丸适量
辅料:
土豆适量，
西兰花适量，
咖喱粉适量咖喱牛肉丸的做法步骤
1.牛肉丸或牛筋丸、虾丸、鱼丸等都可以；准备好块状咖喱粉；土豆去皮切块；西兰花切块切片；
2.油锅加热后，放入牛肉丸，煎至稍稍金黄色即可；加入西兰花和土豆块翻炒一下；将锅中加入与丸子持平的水量；大火煮开后转小火。
3.加入咖喱；慢慢搅拌才不会粘锅，收汤至粘稠状即可。出锅装盘后淋在米饭上食用。整个步骤只需要十几分钟，做菜前先蒸米饭，电饭煲好品牌的话饭菜同时ok。
小窍门&温馨提示
如果用水炒一下土豆和西兰花就不用翻炒，我是比较会偷懒的，省去水炒步骤。
TAGS：
热菜 家常菜 牛肉丸
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