主料:
山水豆腐，一斤
辅料:
干香菇，
10朵，
胡萝卜，
一小段，
干贝，
30克干贝香菇蒸豆腐的做法步骤
1.用温水泡发干贝撕丝、干贝泡发切粒、胡萝卜切粒。
2.锅里倒少许花生油烧热，将干贝丝爆炒一下，倒入香菇和胡萝卜粒翻炒，加少许盐、少许糖，一些生抽；最后倒入泡干贝的水煮开盛起备用。
3.豆腐用水洗一下然后切块摆盘，然后蒸5分钟左右倒入多余的水分，然后将炒好的干贝香菇胡萝卜倒在豆腐面上再蒸8分钟即可。
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热菜 素菜 干香菇
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