主料:
面粉适量，
水适量
辅料:
香菇适量，
蒜苗适量，
鸡蛋适量
配料:
鸡汤适量，
盐适量，
鸡精适量，
食用油适量香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤
1.面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。
2.香菇切丁。
3.蒜苗切碎。
4.鸡蛋打散，我没有打得很散，感觉这样的比较好吃。
5.在锅里烧适量鸡汤或肉汤，没有的话用水就行，烧开后，将火调到最小，用筷子挑一些放入汤中。
6.如果觉得疙瘩比较大，就用筷子将面团夹断，分成小块。
7.所有的面糊都做成了面疙瘩后，转大火。
8.烧开后放入香菇，小火煮五分钟左右。
9.再下蒜苗，加一大勺食用油。
10.烧开后下打散的鸡蛋，搅散。
11.再次烧开后，关火，加盐和鸡精稍微调味即可。
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