主料:
猪肉片，150g胡萝卜，
400g，
油麦菜，
200g
辅料:
大葱，
1只，
干辣椒适量，
蒜末适量姜沫适量芡粉适量干锅胡萝卜的做法步骤
1.食材准备
2.制油，爆香姜丝和大蒜沫
3.干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了
4.猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒
5.胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒
6.稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃
7.油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味
8.翻炒入味
9.成品
TAGS：
热菜 家常菜 胡萝卜
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