主料:
鸡蛋，
2个，
油麦菜，
1根
辅料:
姜适量，
蒜适量鸡蛋油麦菜汤的做法步骤
1.鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀
2.平底锅倒入少量油后开小火，倒入鸡蛋，摇一下锅，使其均匀铺开
3.两面都煎好后用锅铲切块
4.加入水，烧开后加入油麦菜，放入适量盐，姜蒜，加点猪油就可以起锅了，可以撒点葱花，更香更好看
小窍门&温馨提示
油麦菜跟鸡蛋都是很营养的，汤也很好喝，偶尔喝腻了肉汤，大骨汤，煮个蔬菜汤也是很好的
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汤类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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