主料:
白菜，
500克，
粉条，
70克，
猪肉，
300克
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
花生油，
25毫升，
料酒，
15毫升，
生抽，
20毫升，
老抽，
15毫升，
盐，
3克，
鸡精，
2克，
胡椒粉，
2克白菜肉丸炖粉条的做法步骤
1.准备葱、姜。
2.葱姜切碎末。
3.猪肉剁碎末。
4.放入葱姜。
5.添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
6.白菜洗净。
7.锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。
8.添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
9.白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
10.开锅后转小火煮5分钟即熟。
11.盛入盘中，即可享用。
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