主料:
虾仁，
500克，
面条，
250克
辅料:
油适量，
黄酒，
少许，
盐，
少许，
姜，
少许，
葱，
少许，
淀粉，
少许鸟巢虾仁的做法步骤
1.面条、虾仁洗净沥干，放入碗中，放黄酒、盐、淀粉腌制
2.在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形，上面放一张面皮
3.起油锅加热，放入面条煎
4.煎至定型取出不锈钢筛和面皮，继续煎至熟取出备用
5.锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味，然后取出葱和姜
6.放入腌制好的虾仁炒熟出锅即
7.将虾仁放入面条上即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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