主料:
低筋面粉，
100克，
黄油，
60克
辅料:
鸡蛋，
半个调料
白糖，
40克黄油曲奇饼干的做法步骤
1.一个鸡蛋打散调匀，用的时候加入一半即可。
2.60克黄油加40克白糖。
3.用打蛋器打发。
4.加入打散的半个鸡蛋液，搅打到鸡蛋与黄油完全融合。打发至膨胀顺滑。
5.筛入低筋面粉。
6.翻拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.烤盘铺油纸，油纸没了我用锡纸代替。挤成自己喜欢的形状。（裱花嘴买小了，应该中号或者大号。特别不好挤，不过不影响成品的口感）
9.烤箱提前预热。放入烤箱，上下火，180度,15分钟。我挤的比较小，如果大，可以适当增加时间。
10.成品图。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
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