主料:
猪蹄，
一只，
玉米，
一根
辅料:
油适量，
盐，
少许，
蒜头，
三瓣，
姜，
一块，
花椒，
一茶匙，
干辣椒，
三个，
糖，
少许，
生抽，
一汤匙，
料酒，
一汤匙玉米烧猪蹄的做法步骤
1.捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。
2.玉米砍小块，姜切片，蒜头去皮拍散。
3.锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。
4.浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。
5.酱油的颜色附着在猪蹄上后，加入肉汤。
6.大火烧开，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右。
7.最后盐调味，大火收浓汤汁即成。
8.【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性！
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）
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热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 晚餐 猪蹄
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