主料:
红衣花生适量,
鸡脚,
若干
辅料:
姜适量,
蒜适量花生焖鸡脚的做法步骤
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1.红衣花生用清水泡洗干净。
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2.鸡脚也先用清水泡一个小时。
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3.然后冷水下锅,加一勺料酒煮开,煮开后的鸡爪再次用清水洗净沥干备用。
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4.热油锅,炸香姜蒜末。
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5.把鸡爪放进去 煸炒。
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6.然后把红衣花生放进去炒。
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7.加适量的清水,加一勺红烧汁,半勺老抽,加锅盖焖煮半个小时。
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8.收汁。
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9.加葱花。
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10.撒上少许芝麻点缀一下。
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11.花生鸡爪完成了。
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