主料:
蛋清，
95g，
细砂糖，
50g，
玉米淀粉，
5g，
可可粉，
5g
辅料:
柠檬汁，
几滴可可糖豆的做法步骤
1.准备称量材料。
2.柠檬汁滴几滴到蛋清里。
3.蛋清打至鱼泡眼，加三分之一砂糖。
4.分次加细砂糖，打至硬性发泡。
5.加淀粉低速拌匀。
6.加可可粉快速切拌均匀。（小朋友还想加色素，举着色素瓶子跃跃欲试，只好分一大半出来，剩下有他捣鼓）
7.几下就可以了。
8.装入裱花袋。烤箱980度预热
9.垂直挤出，上拉。
10.上下火90度，90分钟。整个屋子都是香的。
11.减糖之后纹路不会像高糖那样清晰。
12.做了两次，圆形裱花嘴也不错。
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甜品 其他菜系 学生 蛋清
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