主料:
带鱼，
500克
辅料:
面粉适量
配料:
白糖适量，
香醋适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜瓣适量，
树椒适量，
大料适量，
香叶适量，
桂皮适量，
老抽适量，
盐适量糖醋带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净沥干水分，蘸好面粉备用
2.电饼铛加热，放少量植物油
3.码入带鱼，小火煎
4.煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄色，盛出待用
5.炒锅小火加热，加少量植物油，加葱、姜、蒜、树椒爆香
6.加少量水，加其余调料，加入煎好的带鱼，大火烧开
7.5分钟后，旺火收汁
8.装盘即可
小窍门&温馨提示
可用平底锅代替电饼铛煎带鱼
TAGS：
热菜 家常菜 带鱼
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