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鲜蘑炖带鱼的做法,鲜蘑炖带鱼怎么做,蘑菇炖带鱼,鲜蘑炖鱼可以吗,带鱼蘑菇汤,鱼炖鲜蘑好吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 西马栀子  |  2023-02-05
主料:
带鱼500克

辅料:
鲜蘑200克

配料:
适量适量适量八角适量酱油适量适量辣椒适量鸡蛋适量适量适量

鲜蘑炖带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净去鳞去膛切成段,加入盐腌制20分钟。

2.准备好葱姜蒜 八角 辣椒

3.取一碗,加入 加入酱油 醋 糖 盐 和清水勾兑成料汁。

4.鲜蘑洗净撕成小条。

5.腌制好的带鱼,沾上蛋液。

6.锅中加入油,烧热放入带鱼段。

7.炸至金黄捞出。

8.锅中留底油爆香葱姜蒜 八角 辣椒。

9.倒入料汁,烧开。

10.放入炸好的带鱼段。

11.再加上鲜蘑,转小火炖至20分钟。

12.收干汤汁即可。

小窍门&温馨提示

带鱼为了更加入味,要提前腌制一下。


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