主料:
大白菜，
5片泡发好的木耳，1大把猪瘦肉，
约50克
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉，
少许，
盐适量，
葱适量，
红辣椒，
2个，
水淀粉适量，
姜适量白菜木耳炒肉片的做法步骤
1.猪肉洗净切片
2.加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
3.抓匀腌制十来分钟
4.泡发好的木耳洗净备用
5.白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块
6.红辣椒、葱、姜切好
7.锅烧热，油温热时放入肉片滑散
8.煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香
9.下白菜帮，翻炒一分钟
10.下白菜叶
11.翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀
12.加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟
13.加盐调味，炒匀
14.加水淀粉
15.勾薄芡出锅。
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热菜 家常菜 大白菜
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