主料:
面粉，
400克，
紫甘蓝，
1/4个，
洋葱，
1/2个，
猪肉适量，
香菜适量
辅料:
丘比沙拉酱适量胡椒适量，
甜面酱适量，
盐适量肉酱沙拉拌面的做法步骤
1.准备面粉,紫甘蓝洗净.
2.紫甘蓝切小片,放入料理机加少许凉水搅拌成汁.
3.按面团需要的水量,再加－点凉水.
4.倒入面粉揉成面团稍饧.(面粉中加少许盐)
5.猪肉按肥瘦分别切成小细粒,香菜洋葱也分别切细.(都已洗净)
6.锅中先放肥粒煸香,再放瘦肉粒炒变色.
7.把肉粒铲放锅边,放沙拉酱.
8.再放洋葱粒炒香.
9.合入肉馅,放1小匙甜面酱炒均匀.
10.饧好的面团,用家用压面机压成面条.(用手擀也行)
11.锅中水开下面条煮熟.
12.放入凉开水中过－下控干水装入盘中.
13.加肉酱+香菜撒点胡椒,挤上沙拉酱即好.
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