主料:
青麦碾转，300g绿豆芽，
100g，
胡萝卜，
50g，
酱肉，
100g，
黄瓜，
30g
辅料:
豆瓣酱适量，
食用油适量酱肉拌青麦碾转的做法步骤
1.还是这个卖的方式，带着碾子，现场制作。卖的那叫一个快啊，都在那儿等着尝鲜，碾出来一点就买走了。
2.碾好的碾转，看着很丑，但是有很浓郁的青麦的香味，口感也很筋道
3.胡萝卜切丁焯水
4.绿豆芽焯水
5.锅中放少许油，炒香豆瓣酱
6.然后放入酱肉丁翻炒均匀，加少许水煮2分钟。炒好的那个忘记拍片了
7.焯好的胡萝卜丁晾凉，再切一点黄瓜丁
8.焯好的绿豆芽铺底
9.把碾转和蔬菜丁拌均匀放上面。晚上做的，打了一下闪光灯，颜色失真啊。还是看成品图的颜色吧，那个是正常的。
10.最后把炒好的酱肉丁浇上即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 绿豆芽
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