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小羊提米生日蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 雪墨飞扬  |  2023-02-05
主料:
斑马纹八寸戚风蛋糕胚一个淡奶油480克砂糖50克

辅料:
草莓200克糯米纸一张芒果一个色素适量

小羊提米生日蛋糕的做法步骤

1.这次用了斑马纹的八寸戚风蛋糕胚。平均分成三片。

2.芒果和草莓分别切丁。

3.淡奶油加50克砂糖打到六分发的时候取出30克备用,其他的奶油加少许蓝色色素打到九分发。

4.取一片蛋糕胚铺在底拖上。

5.挖适量淡奶油抹平,然后铺上水果丁。

6.依次铺完三层蛋糕胚。

7.抹面。

8.找出想要的图片,打印出来。这一步可以提前准备。

9.铺上糯米纸,用巧克力果膏细细的描出轮廓。

10.把图案剪下来贴在蛋糕胚上。

11.再重新描一遍轮廓,黑色的部位可以填色。

12.用提前取出的未完全打发的奶油加色素调色,然后给小羊填满颜色,有的部位也可以用果膏。

13.在蛋糕底部和上边挤出围边。

14.写上字,撒上糖珠装饰。


TAGS:烘焙 其他菜系 淡奶油
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