主料:
茭白,
300g,
牛肉,
75g
辅料:
葱,
10g,
姜,
5g,
盐,
5g,
胡椒粉,
2g,
清水适量,
花生油,
30ml茭白炒牛肉的做法步骤
1.茭白去皮洗净切菱形片。
2.牛肉切片。
3.热锅下油,放入葱姜炝锅。
4.放入牛肉。
5.翻炒至变色。
6.加入茭白。
7.翻炒至断生。
8.再加入盐、胡椒粉、少许清水。
9.旺火翻炒30秒关火即可。
小窍门&温馨提示
此菜须旺火炒制。
TAGS:
热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 茭白
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