主料:
藕，
半个瘦肉泥，230g
辅料:
馒头，
半个，
姜适量
配料:
料酒适量，
酱油适量，
胡椒粉适量莲藕肉丸子的做法步骤
1.主要食材
2.姜剁碎
3.加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
4.加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
5.加到肉泥碗里
6.加到碗里搅拌均匀
7.馒头搓碎加到碗里搅拌均匀
8.团成丸子状
9.下油锅炸丸子
10.捞出晾凉
11.复炸一遍
小窍门&温馨提示
小火慢慢炸制，第一遍炸完稍微晾凉再复炸一遍，可使丸子外酥里嫩。
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 午餐 藕
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