主料:
杏鲍菇适量，
肉馅适量
辅料:
蚝油适量，
淀粉适量，
水适量，
鸡精适量蚝油杏鲍菇夹的做法步骤
1.原料图。肉馅我用的是做松果鸡余下来的，方法详见http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-153002.html相信大家对盘馅都有一套适合自己口味的方法。
2.杏鲍菇切夹刀片
3.塞入肉馅
4.摆入盘中，锅上汽后蒸三分钟。
5.取出备用。
6.锅中下入少许水和蚝油、鸡精烧开，勾入少许水淀粉，制成芡汁。盐我没有放，尝了一下味道刚好。
7.把汁浇在杏鲍菇夹上即可。
8.成品图
9.成品图
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