主料:
广东菜心，100克黄豆芽，
200克，
蒜瓣，
3个
辅料:
盐适量，
油适量，
鸡粉，
少许，
蚝油，
1汤匙炒杂蔬的做法步骤
1.食材：黄豆芽、菜心。
2.黄豆芽摘去根部，浸泡片刻。
3.菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水。
4.蒜瓣拍扁，快速去皮。
5.热锅，放适量油，下蒜末爆香。
6.倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻。
7.倒入蚝油。继续翻炒。
8.调入盐，少许鸡粉、翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
一直保持大火炒蔬菜。黄豆芽要用剪刀剪去根须。这个是细心活比较费时外，其他都快速能处理好。
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