主料:
吐司片,
1片,
马苏里拉芝士适量,
杂蔬,
一小把,
培根,
1条
辅料:
盐,
随意,
黑椒,
随意百变美味吐司小披萨的做法步骤
1.首先你要有吐司,然后切片,厚薄自定。
2.玉米豌豆入开水焯几分钟,捞出沥干。我买的速冻玉米豌豆,放在冰箱冷冻,每次用拿一点。(此图为鸡肉)
3.180度上火预热烤箱,培根或鸡肉切片或小块,放入锅里煎熟,和沥干水的配菜混合放黑胡椒和盐拌匀。(此图为培根)
4.食材铺在吐司片上,撒上芝士,入烤箱至芝士融化即可,十分钟左右。(用微波炉的话芝士融化更快,更省事,但吐司片的边边并不会像烤的那样脆脆) *具体看小贴士。
小窍门&温馨提示
1. 离上火太近或火力太猛,吐司片边缘有可能会焦,解决这个问题,在边上刷一圈凉开水或牛奶。想要边上有酥脆的口感,自己控制好时间和温度。
2. 入烤箱烤至芝士融化即刻出炉,不可过度,颜色变黄就老了,很可能拉不出丝。
3 没有烤箱也是可以做的,这一点是保证能拉丝和想偷懒的好办法。全部准备就绪后入微波炉高火叮一分钟左右,看到融化就可以了。
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