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小熊汤圆

来源:好招商食品网 美食制作 爱生活的馋猫  |  2023-02-05
主料:
糯米粉100克可可粉7克花生150克细砂糖50克橄榄油10克

辅料:
糖粉40克热水45克清水2碗姜片4片

小熊汤圆的做法步骤

1.花生炒熟去衣

2.装进料理杯搅打成粉状

3.倒入糖粉,拌匀

4.拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了

5.糯米粉放入大碗

6.加入热水揉成光滑面团,一份为二

7.其中一份加入可可粉揉匀,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

8.取一块白面团按扁

9.加入适量花生馅后,收口揉圆

10.揉圆的白面团稍稍压扁,取两个人绿豆大小的可可面团压扁放在白面团上做眼圈

11.再取两个黄豆大小的可可面团揉圆稍稍压扁做熊耳朵,取四个两大两小的白面团做熊的眼睛和耳蜗

12.烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入小熊汤圆,煮至汤圆浮起即可

13.成品


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