主料:
羊肉，
500g，
酸菜，
三棵，
洋葱，
一个
辅料:
姜片，
几片，
八角，
一个，
桂皮，
一段，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
香叶，
一片酸菜羊肉的做法步骤
1.羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。
2.洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。
3.锅热倒入油放入姜片 八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。
4.加入羊排煸炒。
5.炒至变色析出油脂，加入生抽 老抽 盐 胡椒粉上色。
6.加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。
7.放入酸菜继续炖。
8.酸菜熟烂后关火即可食用。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 羊肉
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