主料:
冬瓜适量
辅料:
酸梅膏适量
配料:
白糖适量酸梅冬瓜脯的做法步骤
1.原料图如图。
2.冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
3.开水煮到熟，过冰水冰凉。
4.用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
5.用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
6.冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。
小窍门&温馨提示
冬瓜不要煮太软，在水里煮的冬瓜很难看出生熟，所以三到五分钟就好了，一到冷水里它就会透明。
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小吃 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 冬瓜
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