主料:
青椒，
2个，
里脊肉，
200g
辅料:
食用油适量，
小葱，
1根，
蒜，
2瓣，
姜，
2片调料
盐适量，
料酒，
5ml，
生抽，
5ml，
酱油，
8ml，
姜粉，
少许，
胡椒粉，
少许，
淀粉适量青椒肉丝的做法步骤
1.里脊肉切丝，加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、少许食用油和适量清水抓匀，腌制一会。
2.青椒洗净切丝，姜切丝，蒜切片，葱切小段。
3.热锅放入食用油烧热，倒入肉丝滑炒至变色均匀。
4.放入葱、姜、蒜、酱油，翻炒1分钟左右。
5.倒入青椒丝，加入少许清水和适量盐，翻炒至青椒断生。
6.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青椒
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