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来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-02-05
主料:
青菜530克鱿鱼330克

辅料:
4小勺鸡精适量干辣椒适量

鱿鱼炒手捏菜的做法步骤

1.食材:青菜(已洗净)、鱿鱼(已洗净焯熟)、干辣椒(已剪碎)

2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。

3.放入大盆中。

4.加4小勺盐。

5.随后,用手捏一捏。

6.用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。

7.将腌制好的青菜捏干水分,待用。

8.将已焯熟的鱿鱼放在案板上切成小块,待用。

9.烧锅倒油烧热,下入已剪碎干辣椒炝锅。

10.接着,下入腌制好的青菜翻炒翻炒。

11.然后,合入切好的鱿鱼翻炒一下。

12.最后,加适量的鸡精。

13.炒匀,即可。

14.出锅装盘。


TAGS:热菜 家常菜 青菜
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