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来源:好招商食品网 美食制作 阳光?雨露  |  2023-02-05
主料:
猪肝300g

辅料:
韭芽100g调料适量料酒适量生粉适量适量适量酱油适量

爆炒猪肝的做法步骤

1.准备材料,猪肝切薄片,泡会水冲洗,加料酒生粉用手轻轻抓匀腌一下,这样可以很大程度去腥。

2.韭芽生姜切好。

3.热锅冷油倒入韭芽姜。

4.翻炒一下倒入猪肝片,腌的生粉料酒水不要,加入盐酱油和料酒适量。

5.大火快速翻炒一下即可。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 猪肝
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