主料:
豆腐，
一块
辅料:
花蛤适量，
油，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
热水适量，
生姜，
少许花蛤豆腐汤的做法步骤
1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，（买时已吐好沙的 ），豆腐一块洗净备用。
2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。
3.热锅下油，放入姜丝煸香。
4.放入豆腐微煎一下，倒入适量热水烧开。
5.豆腐先煮十分钟后，倒入花蛤大火煮十分钟。
6.待汤汁变白时，加入适量盐，鸡精调味即可。
7.出锅装盆，成品图。
8.成品图。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 豆腐
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