主料:
面粉,
150克,
玉米面,
50克,
肉末,
150克,
芹菜,
100克,
榨菜丝,
1包
辅料:
料酒适量,
酱油适量,
鸡精适量,
盐适量芹菜肉馅玉米面蒸饺的做法步骤
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1.食材:面粉、玉米面。
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2.肉末。
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3.芹菜。
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4.榨菜丝。
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5.放在案板上切碎,待用。
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6.将芹菜去根洗净捞出。
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7.将榨菜丝拆开包装,倒在案板上切碎,待用。
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8.在肉末中加点料酒、盐、酱油、鸡精。
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9.再合入切碎的芹菜和榨菜。
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10.拌匀成馅料。
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11.将面粉和玉米面倒入大盆中。
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12.逐步加水和成面团。
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13.盖上盖醒上10分钟。
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14.在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条,下剂子。
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15.用擀面杖擀成面皮。
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16.接着,在面皮上放上馅料。
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17.包好。
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18.然后,放入蒸锅里。
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19.盖上盖、开锅蒸至10分钟,即可。
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20.开盖取出。
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