主料:
排骨适量，
藕适量
辅料:
红枣适量，
葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
盐适量红枣莲藕炖排骨的做法步骤
1.排骨用冷水浸泡约一个小时，中途换几次水。
2.将排骨和冷水一起倒入锅中煮开，煮至肉质发白，捞出备用。
3.藕去皮切成大块。
4.将焯好的排骨与藕加水一起放入压力锅中。
5.加入盐、料酒、葱、姜、红枣选择肉类键（保压约15钟），焖好即可食用。
小窍门&温馨提示
排骨煮之前一定要充分泡出血水，再入锅浸煮，充分去除血、与肉腥气。
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