主料:
面粉适量,
玉米面适量
辅料:
酵母适量,
蜜枣适量发糕的做法步骤
1.白面和玉米面混合,每种大约一碗,ps家里吃饭的碗。
2.调料勺一勺酵母,用温室泡开,七八分钟就可以。
3.混合的面粉加入酵母水,搅拌感觉筷子搅不动了就可以了,取一个深一点的盆,刷点油,好脱模,把稀面团到进去
4.放置温暖处醒发至两倍大,上面放点蜜枣,上火蒸30分钟,关火闷十分钟。
5.取出后很容易就拿下来了,切好开吃啦
6.成品图,非常松软,还有点甜甜的。
小窍门&温馨提示
盆里的油不要放太多,影响美观,蜜枣可以换成自己喜欢的其他的东西,葡萄干啊,蜜豆啊,我没有放糖,因为放蜜枣,所以有一点点甜,刚刚好。
TAGS:
糕点 其他菜系 面粉
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