主料:
温牛奶，300克酵母粉，
5克，
面包粉，
400克，
低粉，
100克，
白糖，
30克，
黄油，
20克，
可可粉，
5克调料
盐，
2克可可小面包的做法步骤
1.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，低粉100克，可可粉5克，白糖30克。盐2克，启动面团搅拌程序，五分钟。添加黄油20克。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
2.盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
3.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
4.盖上湿布静置20分钟。
5.烤盘铺蛋糕纸，将面团揉搓均匀，表面光滑。
6.发酵至两倍大，时间一个小时，表面抹一层蛋液。
7.放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤15分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。
8.取出来，安排起来，成品图。
9.成品图，来一份。安排起来了。
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烘焙 其他菜系 酵母粉
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