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香醋什锦拌面的做法,香醋什锦拌面怎么做,什锦拌面的做法大全,拌面用什么醋,什锦拌面图片,醋拌面的做法

来源:好招商食品网 美食制作 蓝晶翎  |  2023-02-05
主料:
胡萝卜半根黄瓜半根火腿肠1 根鸡蛋1 个蛋皮丝适量面条100g

辅料:
香醋2汤匙适量麻油适量辣油适量适量

香醋什锦拌面的做法步骤

1.准备好食材。

2.胡萝卜先切片,再切丝。

3.黄瓜也一样处理。

4.同样,处理好火腿肠和蛋皮。

5.烧开水,煮面;同时,放入生鸡蛋,煮4分钟后捞出,去壳,对半切开。

6.将煮熟的面过冷水后,跟配菜一起码入盘中。
将除了麻油的所有调味料混合在一起。

7.把调味酱汁浇在面和配菜上。

8.最后再淋入少许麻油即可。

小窍门&温馨提示

1.在日本只能买到这种所谓“中华面”,其实可以用任何带鸡蛋的面代替。

2.我家中刚好有中午做寿司剩下的蛋皮丝,没有的怕麻烦可以省略;不怕麻烦就摊个蛋饼切一下。

3.调味料中的少许糖很重要,提鲜用的,最好不要省略哦。

4.怕辣的同学可以省略辣油。


TAGS:面条 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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