主料:
香芹菜，150克瘦肉丝，200克胡萝卜，
30克
辅料:
蒜适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
湿生粉适量，
麻油适量香芹炒肉丝的做法步骤
1.将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。
2.香芹去叶，切成段，焯一下水。
3.锅内放油，煸炒肉丝。盛出待用。
4.锅内放少许油，爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。
5.倒入香芹。
6.倒入肉丝。
7.放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡，淋入麻油即可。
小窍门&温馨提示
1.香芹一定要选嫩的。
2.肉丝选里脊肉。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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