主料:
面包粉，
300
辅料:
酵母，
4，
细砂糖，
36，
盐，
3，
奶粉，
12，
水，
192，
黄油，
24
配料:
抹茶粉，
3，
水，
3，
红曲粉，
3高温巧克力豆适量西瓜面包的做法步骤
1.将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择“和面”程序，搅拌至面团光滑
2.加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
3.将面团按比例分成50%，25%，25%的3份。将抹茶粉和水混匀后，加入一份25%的面团揉匀。将红曲粉和水混匀后，加入50%的面团揉匀
4.基础发酵结束，取出面团，排出大气泡，滚圆后松弛15分钟
5.松弛后的红色面团擀开，底边压薄
6.翻面后均匀撒上巧克力豆
7.自上而下卷起
8.取白色面团擀开
9.翻面后将红色面团放上，卷起。
10.取绿色面团擀开
11.翻面后将白色面团放上，卷起。
12.放入面包桶整好形状，进行二次发酵，至面团用手轻按不会回弹且略有张力的程度。
13.选择“烘烤”程序，45分钟。
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