主料:
花生，
350g
辅料:
植物油，
6勺调料
干红辣椒，
24根，
花椒粒，
2勺，
桂皮，
1块，
辣椒粉，
1匙，
花椒粉，
1/3匙，
盐，
1匙，
白糖，
1匙酒鬼花生的做法步骤
1.18根干红辣椒，1勺花椒粒和桂皮放入锅中。
2.加入适量清水烧开转中小火煮10分钟。
3.过滤后趁热放入花生浸泡2小时。
4.剥去花生红衣，吸干水分后放入冰箱冷冻一晚。
5.花生无需解冻，直接冷锅冷油煎炸至金黄色后捞出控油。
6.另取一锅加入1勺植物油，6根干红辣椒切圈，和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香。
7.放入花生炒匀关火。
8.加入辣椒粉，花椒粉，盐和白糖拌匀即可。
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小菜 家常菜 花生
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