主料:
土豆，
一个，
长茄子，
一个，
青椒，
一个
辅料:
蚝油，
一小勺，
生抽，
10克，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡精，
3克，
糖，
一小勺，
盐，
6克，
油适量，
淀粉，
一小勺地三鲜的做法步骤
1.青椒切块，茄子和土豆切滚刀块～
2.锅里放油，把土豆块炸至金黄色～
3.再炸茄子块～
4.葱姜蒜切末待用～
5.调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，糖，鸡精，再放小半碗水，再来一勺干淀粉～
6.锅里放少许油，葱姜蒜爆香～
7.放入青椒断生～
8.再把土豆和茄子倒入，加入调好的汁翻炒
9.直至收汁即可
10.摆盘即可～色泽是不是挺漂亮？口感也很香～
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热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 午餐 土豆
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