主料:
干腐竹适量
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
圆葱适量，
蒜蓉适量，
香菜适量调料
味极鲜酱油适量，
陈醋适量凉拌腐竹的做法步骤
1.准备干腐竹。
2.抓出适量，放在容器中。
3.用凉水浸泡两个小时。
4.泡发好的效果。
5.放热水中焯一下，水开，三分钟。
6.准备黄瓜、胡萝卜、香菜、紫元葱、蒜蓉。
7.配料切丝。
8.把焯好的腐竹放在冷水中浸泡。
9.捞出。
10.把配菜放入腐竹中。
11.加入蒜蓉。
12.加入味极鲜酱油。
13.加入陈醋。
14.带上手套，抓拌。
15.酸辣味的腐竹，完成！
小窍门&温馨提示
不知道蒜蓉怎么做的小伙伴，去看“蒜蓉金针菇”。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 宴客菜 黄瓜
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