主料:
猪肝,
200g
辅料:
青椒,
1个调料
油适量,
盐适量,
花椒适量,
葱,
1颗,
姜,
3片,
老抽,
2勺,
生抽,
3勺,
料酒,
2勺青椒炒猪肝的做法步骤
1.猪肝切片。
2.用清水冲洗掉血水。
3.放入2勺料酒腌制一下。
4.准备好所有食材。
5.热锅冷油放入花椒炸出香味。
6.放入猪肝快速翻炒均匀。
7.放入老抽和生抽翻炒均匀。
8.放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
炒猪肝一定要大火快炒,这样炒出来才会好吃。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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