主料:
猪肝，
150g
辅料:
苦瓜，
一条调料
盐适量，
白糖适量，
蚝油适量，
花生油适量，
酱油适量，
米酒，
少量猪肝炒苦瓜的做法步骤
1.猪肝洗干净切薄片备用。
2.苦瓜一条洗干净切薄片（没那么苦）。
3.切片苦瓜备用；热油锅放猪肝变色，放少量米酒，放少量蚝油再翻炒一分钟装盘备用，再起油锅放苦瓜炒断生，放猪肝下去翻炒一两分钟，放适量盐，酱油，白糖翻炒均匀开吃啦。
4.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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