主料:
金龙鱼高筋粉，500克番茄，
3个
辅料:
鸡蛋，
4个，
细盐适量，
玉米油适量，
葱适量番茄鸡蛋面的做法步骤
1.备好金龙鱼高筋粉，番茄，鸡蛋。
2.将高筋粉入面条机里。
3.然后将番茄榨汁备用，记得果肉不要丢了，等一下可以炒浇头。
4.将番茄汁加至在面条机里,然后选择和面模式进行和面,差不多和十分钟的样子,再选择出面模式.用量为150克。
5.这边我们空闲,可以先将蛋皮煎出来,不粘锅无油煎制很省力。
6.蛋皮煎好,锅里加水煮开,水量多一点,再将番茄面下锅煮至浮起。
7.煮至八层熟的样子,控水出锅,再过冷水备用。
8.锅里加少许油,将番茄果肉下锅煸炒。
9.加入适量的细盐调味。
10.再将多余的番茄汁下锅同煮。
11.然后把过冷水的面条控水加至在番茄汁锅里,微微晃锅至面条裹味。
12.然后出锅入透,码上蛋丝葱花,再淋上适量响油就可以开吃啦。
13.这样子一份番茄鸡蛋面就完成啦。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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